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HA UN GUSTO MOLTO DECISO ED ASCIUTTO. PUO ESSERE CONSUMATO SIA COME FORMAGGIO DA PASTO SIA GRATTUGIATO, NON SOLO PER ARRICCHIRE I PIATTI MA ANCHE COME INGREDIENTE DELLE PASTE RIPIENE. UN SEGRETO? ABBINATELO A QUALCHE GOCCIA DI ACETO BALSAMICO.
PASTA PRODOTTA CON SEMOLA DI GRANO DURO, LAVORAZIONE ARTIGIANALE CON TRAFILA IN BRONZO. CON UN'OTTIMA TENUTA DELLA COTTURA, LA NOSTRA PASTA SI SPOSA PERFETTAMENTE CON I TUOI SUGHI PREFERITI ESALTANDONE IL SAPORE.
le marmellate
FINO AGLI ANNI 80, PER MARMELLATA SI INTENDEVA UNA CONSERVA FATTA CON PUREA DI FRUTTA E ZUCCHERO, PORTATA A COTTURA E ALLA GIUSTA CONSISTENZA, MENTRE AL NOME CONFETTURA SI ATTRIBUIVA IL PREPARATO IN CUI SI UTILIZZAVA SOLO FRUTTA A PEZZI E ZUCCHERO. rivedi.
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LA PUNTA DI DIAMANTE DELLA NOSTRA PRODUZIONE.
"EXTRAVECCHIO" DOP 25 ANNI PER I PIÙ ESIGENTI, IGP 4 FOGLIE PER UN UTILIZZO AD ALTO IMPATTO CULINARIO IN CUCINA.
DA UNA PREGIATA SELEZIONE DELLE UVE DEL NOSTRO TERRITORIO ABBIAMO ESTRATTO I NOSTRI VINI. GRASPAROSSA, PIGNOLETTO, BIANCO E ROSSO FERMO...CONQUISTERANNO IL TUO PALATO.
PER CHI NON VUOLE RINUNCIARE MAI AL SAPORE DENSO DEL BALSAMICO.
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