Ideale per decorare il classico filetto all’Aceto Balsamico o le scaloppine, è speciale anche con carne alla griglia, pesce lessato e carni bianche. Gustosa con insalate di riso e insalate fredde di pasta, sul formaggio grana o parmigiano, può essere utilizzata per condire insalate e verdure alla griglia, nonchè i primi piatti come il risotto. Squisita ed originale anche sul gelato alla crema.